Ünlü İtalyan fizikçi Enrico Fermi, yaptığı bir sınavda bir öğrencisine şu soruyu sormuştu: ”Zeytinyağının kaynama noktası, kalayın erime noktasından yüksektir. Öyleyse kalaydan yapılmış bir tava içinde, zeytinyağında kızartma yapmanın nasıl mümkün olduğunu açıkla”. (İtalyan tavaları kalaylanmış bakırdan yapılır.) Cevap ne olabilir?
Devamını oku »
Çoğumuz kaynayıp taşan sütün yol açtığı sıkıntıyı biliriz. Bunu önlemek için birinin ocağın başında bekleyip sütü karıştırması ve taşmadan önce altını kapatması gerekir. Niye sütün kendine has böyle bir özelliği vardır?
Devamını oku »
Hiç buzluktan yeni çıkmış soğuk bir buz kabını tuttuğunuz oldu mu? Tuttuysanız, parmaklarınızın kaba yapıştığını farketmişsinizdir. Nedeni ne olabilir? Asla bir buz kabını yalamaya kalkmayın yoksa unutamayacağınız acı bir deneyim yaşamış olursunuz!
Devamını oku »
Bazıları porselen fincanlara çay doldurmadan önce fincana metal bir kaşık koyarlar. Niye? Hangisi daha zor kırılır, ince bir fincan mı yoksa kalın bir fincan mı? http://www.idefix.com/kitap/gundelik-bilmeceler-fartha-ghose/tanim.asp?sid=KW3GOSS40G4BT122XZPR
Devamını oku »
Çaydanlığı su kaynatmak üzere ocağın üzerine koymamızdan hemen sonra çıkmaya başlayan tıslama sesi hepimiz için bildiktir. Bu ses zamanla artar ve su kaynamaya başladığında aniden kesilir. Suyun hazır olduğunu, yani kaynadığını bu sesi kesilmesinden anlarız. Çaydanlığın şarkı söylemesine neyin yol açtığını hiç merak ettiniz mi? http://www.idefix.com/kitap/gundelik-bilmeceler-fartha-ghose/tanim.asp?sid=KW3GOSS40G4BT122XZPR
Devamını oku »